Cibi dell’altro mondo

Incontro sui nuovi cibi americani che arrivano in Europa nel Cinquecento. Racconti e conversazione con il pubblico. A seguire, in collaborazione con l’Istituto Professionale Statale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera Marco Polo
Laboratori con cibi d’epoca: racconti e assaggi guidati da Antonella CAMPANINI e Davide DOMENICI.