Davide Oldani

Chef

Chef Stella Michelin, nato nel 1967 a Cornaredo (Mi), dove, nella frazione San Pietro all'Olmo, nel 2003, ha aperto il suo ristorante, il D'O. Dopo un anno di attività, le più autorevoli guide gastronomiche lo annoverano fra i grandi chef della cucina italiana. Ideatore della cucina pop, una cucina al contempo di alta qualità e accessibile, ha lavorato al fianco di Gualtiero Marchesi, Albert Roux,…